|
L-карнитинът е аминокиселина, която човешкото тяло произвежда. За да бъдем максимално точни, трябва да изясним, че това е витаминоподобна киселина - Вт. и има две стереоизомерни форми - L-карнитин и D-карнитин, погледнато от химична гледна точка. Биологнична активност обаче има само L-карнитинът. За производството му от организма са необходими витамините С, В6, ниацин, желязо и метионин (аминокиселина). L-карнитинът се синтезира главно в черния дроб и малка част в бъбреците. Намира във всички тъкани, като най-високите му концентрации са в скелетната мускулатура и миокардата. |
|
Дози при прием на L-карнитин |
|
За хора, които не спортуват, препоръчителните дози са от 1 до 3-4 г дневно. За тези, които се занимават активно със спорт, оптималните дози са в границите от 4-5 г дневно до 6-7 г. Може да се достигне до 9 г при отлично трениран спортист, но дози над 10 грама не са приемливи, тъй като са опасни за организма дори на изключително здрави и тренирани хора. Препоръчително е да се започва с прием на Л-карнитин от 1грам дневно и постепенно да се увеличава количеството, като постоянно се контролира как организмът реагира на съответните дози. За да е най-оптимален резултатът от приема на карнитин, трябва да се помни, че върховите му стойности в кръвта се достигат 3 до 6 часа след приема, което води до логичния извод, че приемът трябва да е 3-4 часа преди физическото натоварване. От друга страна тялото привиква към увеличения прием на L-карнитин, като засилва и изчистването му от организма, така че най-добри резултати се получават при двуседмичен цикъл, тоест 2 седмици се приема Л-карнитин и две седмици не се приема. |
|
Храни с най-голямо съдържание на L-карнитин |
|
Най-големи количества L-карнитин се съдържат в червеното месо, основно в агнешкото и телешкото. Средни са нивата му в млечните продукти, рибата и авокадото, а в зеленчуците и плодовете наличието на карнитин е незначително, дори често липсва. При неактивно спортуващи хора карнитинът се получава направо от храната (около 75 %) , а оставащите 25 % се синтезират от тялото, ако са налице на необходимите за това витамин В1, витамин В6, витамин С и нужното желязо. |
|
|
L-карнитин - Физиологично въздействие |
|
Основното предназначение на L-карнитина е да пренася мастните киселини с дълга верига през клетъчната мембрана, за да достигнат митохондриите. Преминаването през клетъчната мембрана ще се осъществи само ако всяка мастна молекула се свърже с молекула карнитин и така преминат съвместно в митохондриите, които са така наречените клетъчни „пещи". Попаднали там, чрез оксидацията мастните киселини се разграждат, като освобождават енергия. Карнитинът се свързва с токсичните отпадъчни продукти на метаболизма и помага те да бъдат изведени навън от митохондриите. Оказва се, че от него има две основни ползи: пренася мазнините до „пещта” и след това изчиства останалата „пепел", тоест отпадъчните продукти.
Допълнителните ползи от L-карнитина са участието му в процеса на окисление на аминокиселините с разклонена верига и способността му да възпрепятства образуването на млечна киселина в мускулните тъкани. Един от големите плюсове от приема на L-карнитина е, че при употребата му се повишава доставката на кислород до мускулите и се осигурява енергия, без да е налице разграждане протеини. |
|
L-карнитин и аеробно натоварване |
|
Когато организмът е подложен на аеробно натоварване, 50 % от употребяваната енергия идва от мастните клетки, докато анаеробно натоварване процентът е доста по-висок – 80%. Мускулите, които работят непрекъснато, се захранват с енергия предимно от разграждане на мазнините, което означава, че не могат да функционират без карнитин. Той участва и в оксидацията на аминокиселините с разгъната верига (ВСАА) - L-валин, L-левцин, L-изолевцин; предпазва: от натрупване на коензими, които нарушават клетъчната мембрана, от отлагане на млечната киселина в мускулите. L-карнитинът увеличава количеството кислород и използването му от мускулите, значително повишава мускулната сила и скоростта на възбуждане и съкращение на мускулатурата. Оптимално работи в комбинация с протеин за увеличаването на мускулната маса, защото дава на организма достатъчно енергия и той не разгражда протеините, а ги употребява пълноценно за градивен материал. |
|
