L-carnitine

Основното предназначение на L-карнитина е да пренася мастните киселини с дълга верига през клетъчната мембрана, за да достигнат митохондриите. Преминаването през клетъчната мембрана ще се осъществи само ако всяка мастна молекула се свърже с молекула карнитин и така преминат съвместно в митохондриите, които са така наречените клетъчни „пещи". Попаднали там, чрез оксидацията мастните киселини се разграждат, като освобождават енергия. Карнитинът се свързва с токсичните отпадъчни продукти на метаболизма и помага те да бъдат изведени навън от митохондриите. Оказва се, че от него има две основни ползи: пренася мазнините до „пещта” и след това изчиства останалата „пепел", тоест отпадъчните продукти. 
Допълнителните ползи от L-карнитина са  участието му в процеса на окисление на аминокиселините с разклонена верига и способността му да възпрепятства образуването на млечна киселина в мускулните тъкани.  Един от големите плюсове от приема на L-карнитина е, че  при употребата му се повишава доставката на кислород до мускулите и се осигурява енергия, без да е налице разграждане протеини.